味，妙在一瞬間的觸動

道，妙在無窮盡的思辨

有味道的，不止是美食，還有盛夏人生

酸甜苦辣鮮，正如人生至味

也恰是一瓶好醬酒的必備素養(yǎng)

當暑熱占領(lǐng)味蕾，生活懨懨無趣

不妨用上海貴酒·天青貴釀來喚醒味蕾

五味回轉(zhuǎn)，諸味協(xié)調(diào)

平衡季節(jié)的剛性，提升食物的修為

“酸-鼓動味蕾”

TIANQING GUINIANG

暑熱滔天的夏日，“拈酸吃醋”成為本能

直擊味蕾的老陳醋

米粉里的酸筍、燒鵝配的梅醬

或是壇子里的酸菜

都能成為喚醒食欲的左膀右臂好醬酒中有機酸含量很高

酸還能夠催化羧酸與醇的反應(yīng)形成酯類

呈香同時，也令酒體更加細膩濃厚

清新酸爽，風味不絕

連食物都一同涅槃起來

“甜-回味綿長”

TIANQING GUINIANG

中國人向來排斥單薄濃郁的甜

更欣賞“質(zhì)而實綺，癯而實腴”的清甜

恰似夏日浮瓜沉李

果甜不膩，口齒留香

而醬香白酒里的多元醇帶來異曲同工之效

3-5輪次酒體讓甜味更顯豐滿綿長

濃烈醬香裹挾著一絲絲甘洌

那抹回甘，直勾勾的撩撥你的味蕾

彌漫在心尖，久久不散

“苦-篤定修身”

TIANQING GUINIANG

聞香賞荷，正是夏日雅事

低頭撥弄幾蓬蓮子，入口鮮美微苦

如醬酒，略有苦味是不可避免的

這是高級醇、琥珀酸、單寧

以及較多的糖醛和酚類化合物引起的

但大多是恰到好處的微苦

給人以凈口、止渴、生津、開胃之感覺

微苦不澀間增加了醬酒的厚重感

味覺靈敏的人會感受到好酒的苦盡甘來

這種變幻莫測的滋味正透著人生智慧

令人清醒、淡定、內(nèi)斂、謙恭

“辣-恣意人生”

TIANQING GUINIANG

有人說，辣不是一種味覺

而是熱烈鮮活、快意人生

辣而不燥的紅油火鍋、滋啦作響的燒烤

街邊談笑的人間煙火、酒杯碰撞的清脆聲響

以53°的熾烈，對抗40℃的暑熱

爽辣與醇香、極致與豐腴各顯神通

極微量的醛類即形成一瓶上乘醬酒的辣

陳年酒體辣感明顯的醛類物質(zhì)會逐漸揮發(fā)

讓這種辣不至于太過露頭

卻令人魂縈夢牽

“鮮-回歸本真”

TIANQING GUINIANG

鮮香，是食材最本真的味道

也是唇齒對美味最忠誠的臣服

精確到秒的現(xiàn)撈牛肉、薄如蟬翼的魚片

飽滿大粒的蝦仁，或者一鍋潮汕清湯

都能讓你在舌尖上體驗千萬種鮮

好醬酒除了甜在恰好，辣在巧妙

還有不易感知的咸鮮味

穿越人聲鼎沸，探尋鮮活風味

閱盡人間萬象，覓得通透豁達

一口鮮香，一杯醇釀，足矣

經(jīng)過時光的浸潤和綿延

才發(fā)現(xiàn)萬物皆可歸于味覺

人間百態(tài)，世上百味

是歷史、是文明、是態(tài)度、亦是人生

而餐桌上百搭的卻永遠是一抹陳釀醇香

輕嘗一口

酸、甜、苦、辣、鮮……層層遞進又完美融合

每一滴都能嘗盡人生五種至味

更成就了夏日溫雅精致的每一餐里

永不騰挪的生命底味

 

上海貴酒·天青貴釀

邀您飲一樽人間杯盞，尋一夏至味“青”歡