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“元創(chuàng)新”常指原始創(chuàng)新,即觀念上的根本性創(chuàng)新,從而帶動其它方面的創(chuàng)新。在白酒這個相對于傳統(tǒng)的行業(yè),“元創(chuàng)新”不僅需要破舊創(chuàng)新的勇氣和魄力,還需要十足的實力和底氣。
作為極具創(chuàng)新精神的醬酒新勢力,上海貴酒總能給行業(yè)帶來意外之喜。上海貴酒“用未來定義未來”的差異化競爭策略更是為醬酒行業(yè)的“元創(chuàng)新”提供了價值范本。
“用未來定義未來”意味著我們要看清楚行業(yè)的發(fā)展趨勢,站在未來思考現(xiàn)在,進而制定戰(zhàn)略路徑。上海貴酒把這個過程叫做:看見未來、定義未來和開啟未來。
看見未來,洞察先機
關(guān)于中國白酒行業(yè)的未來以及醬酒賽道的發(fā)展,行業(yè)內(nèi)一直不乏討論熱度。在和君咨詢近期舉辦的半年度總結(jié)會上,和君咨詢高級合伙人、和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江在《2022年酒業(yè)觀察與發(fā)展預(yù)判》的主題演講中提到幾個關(guān)鍵點:
?● 酒業(yè)擴容,醬酒擴容,品牌集中度加速提升是總體特征;
● “資本+產(chǎn)業(yè)”具有核心競爭力,“品牌+模式+組織”的復(fù)合競爭顯現(xiàn)市場效應(yīng);
● 上市公司與規(guī)模性國企是確定性行業(yè)機會;
● 中國式的帝亞吉歐會在十四五末完成雛形;
● 行業(yè)“整體性缺人”現(xiàn)象更加突出,組織建設(shè)是酒企發(fā)展的核心資源。
而上海貴酒作為行業(yè)新生力量,也始終關(guān)注白酒行業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢。上海貴酒股份總裁鄢克亞曾表示,上海貴酒看到的未來是這樣的:
01
消費者口味偏好正在發(fā)生紅酒轉(zhuǎn)白酒、低度轉(zhuǎn)高度、濃香轉(zhuǎn)醬香的變化,且呈現(xiàn)年輕化趨勢;
02
中國白酒行業(yè)的市場集中度會快速上升,有品牌力、產(chǎn)品力、核心競爭力的企業(yè),最終會勝出;
03
中國將出現(xiàn)世界級的酒業(yè)集團。
善謀者謀其勢,勢成則事成。和君咨詢的預(yù)判與上海貴酒的洞察不謀而合,其觀察到的多條酒業(yè)新機會,也恰好是上海貴酒正在發(fā)力的方向,從側(cè)面印證著上海貴酒的正確航向與優(yōu)勢所在。
定義未來,謀定后動
謀定而后動,知止而有得?;谒匆姷奈磥?,上海貴酒期望“成為世界一流的融合經(jīng)典與創(chuàng)新的酒業(yè)集團”,并開始清晰布局,從品牌調(diào)性、產(chǎn)品品質(zhì)、渠道運營等各方面重新定義未來“行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”應(yīng)該具備的各項標準。
上海貴酒將“釀造更美好生活”的使命,充分融入到了品牌定位和產(chǎn)品創(chuàng)設(shè)當中,不僅充分展現(xiàn)了“年輕、時尚、創(chuàng)新、國際化”的品牌態(tài)度,更引領(lǐng)了全新的生活方式。上海貴酒·國際版的出現(xiàn)則是上海貴酒以全球化視野的更高站位,著眼于國際品牌方向出發(fā)的謀新之舉。除了品牌的持續(xù)升級外,上海貴酒從產(chǎn)品到營銷全方位創(chuàng)新,以更開放的心態(tài)在傳統(tǒng)行業(yè)融合國際元素,滿足年輕消費者需求。
在傳承傳統(tǒng)釀造工藝精髓的同時,上海貴酒也不斷通過標準化數(shù)字化升級、建設(shè)美麗工廠,進行生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的創(chuàng)新;并通過上海貴酒酒體研究院的產(chǎn)學研用四位一體打造對話世界的高標準,不斷挖掘出不同細分品類市場的增長機會,形成有前瞻性的消費者洞察,跟隨趨勢尋找創(chuàng)新突破點,支撐長期發(fā)展的韌性,共同探索行業(yè)發(fā)展的新動能。
此外,上海貴酒還不斷整合旗下優(yōu)勢資源,擴大銷售版圖并不斷創(chuàng)新營銷渠道,以匹配強勁的發(fā)展勢頭。上海貴酒不僅對全國目標市場進行網(wǎng)格化、條線化管理;更通過強化親商扶商工作,持續(xù)強化醬酒消費增速較快地區(qū)的開拓;除傳統(tǒng)的大小品鑒酒會之外,不斷創(chuàng)新線上云品會、云享會、云游美麗工廠等形式賦能前線市場,在新營商環(huán)境中搶占先機,為所有的利益相關(guān)者持續(xù)創(chuàng)造價值。
開啟未來,共創(chuàng)輝煌
在戰(zhàn)略選擇上,上海貴酒持續(xù)聚焦醬香主賽道,通過品牌資產(chǎn)和國際化能力的打造和強化,不斷刷新“開啟未來”的實力。上海貴酒所制定的愿景驅(qū)動戰(zhàn)略指導(dǎo)方針和加碼人才組織的舉措,都一再印證了和君咨詢的預(yù)判。
“2022年底白酒規(guī)模達到6600-6900億,醬酒突破1900億。”這是和君咨詢在其半年度總結(jié)會發(fā)布的預(yù)測。上海貴酒從入局伊始就瞄定醬酒主賽道,近幾年持續(xù)發(fā)力上海貴酒·天青貴釀、君道貴釀、高醬、貴酒匠、軍星等醬香品牌。從行業(yè)、消費者、經(jīng)銷商等多維度審視品牌的增長路徑,確立了多品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃,實現(xiàn)品牌全生命周期的管理。在滿足消費者差異化的用酒需求的同時,迅速占領(lǐng)消費者心智,成為醬香賽道不容小覷的新勢力。
為了成為真正意義上的國際一流酒業(yè)集團,上海貴酒不再沿用傳統(tǒng)白酒企業(yè)的運營理念,而是向國際消費品巨頭看齊,堅持“用世界一流的消費品品牌運營理念高質(zhì)量經(jīng)營白酒”,不斷夯實品牌資產(chǎn),建立寬廣的品牌護城河,通過整合、經(jīng)營的思路不斷強化與消費者的情感鏈接,在不確定性的行業(yè)新周期中謀求確定性發(fā)展。
為此,上海貴酒吸引了眾多擁有國際知名消費品企業(yè)及海外工作背景的優(yōu)秀人才,將多功能復(fù)合型總部擴容四倍遷至上海商業(yè)中心徐家匯;還通過“貴匠星”等計劃賦能人才發(fā)展,將“年輕化、專業(yè)化、多元化、國際化”的人才隊伍打造成區(qū)別于傳統(tǒng)酒企的核心優(yōu)勢,為上海貴酒的長期主義、高質(zhì)量發(fā)展積累核心資源。
上海貴酒身上不僅體現(xiàn)著“傳承”與“創(chuàng)新”的AB面,更以強勁的創(chuàng)新力不斷解鎖破局密碼應(yīng)對市場變局。越發(fā)展,愈能夠感知“創(chuàng)新”的力量,在探索前進的道路上為企業(yè)、行業(yè)及社會價值注入更多活力與可能。上海貴酒正是這樣走到今天,也必將這樣走向未來。